AJÁNLAT
hunter vadkamera
faragott trófeaalátétek
belfoldivadaszat.hu
Láttad már?
Tartalom
Bejelentkezés
Magyar Vadász

vadászokVADÁSZOK:
- regisztrált felhasználó:
 22390
- utolsóként regisztrált:
 Ungvári Tibor

ajánlóAjánld a portált

meghívóHívj meg másokat

hirdetésfeladás
Kiemelt üzleti hirdetők
Bundik vádászbútor trófeaalátét webáruház Belledeko üveg Molnár vadászbolt Dávid fafaragás Hunter vadkamerák
VADÉTEL RECEPT+ TÖLTSD FEL A RECEPTED

vaddisznó recept,Vaddisznó saslik grillen

Receptek vadhús alapanyag szerint: vaddisznó recept

Vaddisznó saslik grillen

Hozzávalók: Vaddisznó tarja/comb/lapocka só, őrölt bors, babérlevél, egész fűszerkömény, fokhagyma, vöröshagyma, ecet, füstölt házi szalonna

Vaddisznó elkészítése:
Fiatal vaddisznóhúsból készítem, tarja, comb, lapocka jó hozzá.(képen látható lapockából készült) A húst 4-5 cm méretű kockákra vágom.

Elkészítem a páclét, ez körülbelül 2 kg húshoz elég is és egy olyan edénybe rakom, amibe tudom pácolni is a húst, tehát zárható is legyen.
Mennyiségek: 1 dl ételecet (10%), egy csapott evőkanál só, csapott evőkanál őrölt bors, 5-6 babérlevél, egy csapott evőkanál egész kömény, 1 fej fokhagyma (gerezdek negyedelve), 3 fej vöröshagyma (vastagra szeletelve) és éppen annyi víz, hogy a húst ellepje.

Ebben a páclében aztán minimum 2 napig érlelem a húst, természetesen hűtőben. Ha több húst pácolunk egyszerre, akár egy hétig is eláll. Naponta legalább egyszer átmozgatom. Már 8-10 óra múlva lehet látni, hogy jó-e a pác, mert ha egyformán fehéredik a hús, akkor jó, amennyiben több hús is „vörös” marad, úgy még egy kevéske ecet mehet bele. Vigyázz, mert a túl sok ecet sem jó, mert kiérződik majd a megsült húson.

Felfűzés: legjobb a jó minőségű saválló grill nyárs, de megteszi a fa nyárs is, ezt a felfűzés előtt áztasd be és ügyelj felfűzésnél a szálirányra, hogy ne legyen tele szálkával majd a megsült hús. Füstölt házi szalonnát, - nem bolti főtt-füstölt, nitrites, nyers és nyákás valamit - hanem tényleg házi füstölt szalonnát rakok a húskockák közé.

Kezdjük a nyárson hagymával, majd egy darab hús és egy darabka szalonna és így folytassuk, amíg meg nem telik a nyárs, majd hagymával zárjuk le.

Tiszta és átkent grillrácsra rakom a nyársakat, elég a közepes hő is. Sütőtől, hőmérséklettől, hús állagától függően 15-20 perc alatt megsül a hús.

Ezt az eredeti saslik receptet elkészítheted a vaddisznó tarjából, combjából, lapockájából is. És finom lesz, ha házi disznóból, birkából, vagy szarvashúsból készíted el.

Jó étvágyat kíván a recept beküldője: Zoli szakács


Ezek a vadételek is érdekelhetnek:

Vadhúst vásárolnál?

Hirdetnél, reklámoznál itt?

Oszd meg ezt a vaddisznó receptet! Köszönjük!


MENÜPONTOK

Főmenű:

Címlap

Regisztráció

Bejelentkezés

Hirdetés/adatlap feltöltés

Reklám lehetőségek

Ügyfélszolgálat


Információs menüpontok:

Magyar Vadász® Vadászportál használata

Tartalom feltöltése a portálra

Magáncélú hirdetőknek hirdetéskiemelés

Magyar Vadász® Médiaajánlat

Felhasználási feltételek

Impresszum

Jogi nyilatkozat

TARTALOM:

Vadászapró hirdetések

Hírek, aktualitások

Vadászati ajánlatok

Vadászboltok

Vadásztársaságok

Vadászatszervezők

Vadászoknak ajánljuk

Vadászkutya kennelek

Terepjáró kereskedők

Vadász fotók

Vadász történetek

Trófeaszemle

Vadétel receptek

Vadász InfoTár

Tartalom feltöltése a portálra:

Vadászapró feladása

Vadász hír beküldése

Vadászati ajánlat feltöltése

Vadászbolt feltöltése

Vadásztársaság feltöltése

Vadászatszervező feltöltése

Vadászoknak ajánljuk feltöltése

Vadászkutya tenyésztő feltöltése

Terepjáró kereskedés feltöltése

Vadász fotó feltöltése

Vadász történet feltöltése

Vadász trófea feltöltése

Vadétel recept feltöltése

ÜZLETI HIRDETŐKNEK AJÁNLJUK

Magyar Vadász® Vadászportál

A Magyar Vadász Magyarország vadászportálja, amely 100 százalékban magyar kézben lévő független portál. Online már 2007 óta, folyamatos piaci jelenléttel. Hazai-és külföldi ismertségű, jó hírnevű, népszerű vadászportál, folyamatosan bővülő és széles tartalomkínálattal, amely teljesen ingyenesen elérhető, minőségi tartalom. 0-24 órás online ügyfélszolgálattal működő portál.

Reklámoznál a vadászoknak?

Ingyenes és fizetős reklámlehetőségeket kínálunk üzleti hirdetőknek.
Nézd meg a reklám lehetőségeket amelyeket csak a Magyar Vadász vadászportál kínál, vagy lépj velünk kapcsolatba!


Magyar Vadász® reklámlehetőségek:

Banner reklám

Kiemelt üzleti célú apróhirdetések

Üzleti célú apróhirdetések

Hírlevél küldés

Hirdetés kiküldés

Reklám cikk

Szponzorált link reklám

Komplett reklámkampány

Magyar Vadász webáruház

Vadászati ajánlatok katalógus

Hirdetési csomag


© 2007-2024 MagyarVadasz.hu | Felhasználási feltételek | Impresszum | Jogi nyilatkozat