Tartalom
Bejelentkezés
Magyar Vadász

vadászokVADÁSZOK:
- regisztrált felhasználó:
 19031
- utolsóként regisztrált:
 Bálint László

ajánlóAjánld a portált

meghívóHívj meg másokat

hirdetésfeladás

VADÁSZ WEBÁRUHÁZAK:

Trófeaalátét webáruház

Webáruház nyitása

Kiemelt üzleti hirdetők
vadász, vadászat, trófeaalátét vadász, vadászat, vadászbolt vadász, vadászat, vadászbútor vadász, vadászat, webáruház vadász, vadászat, Vadászbolt
AJÁNLOTT PORTÁLOK
Vadétel recept+ TÖLTSD FEL A RECEPTED

vaddisznó recept,Vaddisznó saslik grillen

Receptek vadhús alapanyag szerint: vaddisznó recept

Vaddisznó saslik grillen

Hozzávalók: Vaddisznó tarja/comb/lapocka só, őrölt bors, babérlevél, egész fűszerkömény, fokhagyma, vöröshagyma, ecet, füstölt házi szalonna

Vaddisznó elkészítése: Fiatal vaddisznóhúsból készítem, tarja, comb, lapocka jó hozzá.(képen látható lapockából készült) A húst 4-5 cm méretű kockákra vágom.

Elkészítem a páclét, ez körülbelül 2 kg húshoz elég is és egy olyan edénybe rakom, amibe tudom pácolni is a húst, tehát zárható is legyen.
Mennyiségek: 1 dl ételecet (10%), egy csapott evőkanál só, csapott evőkanál őrölt bors, 5-6 babérlevél, egy csapott evőkanál egész kömény, 1 fej fokhagyma (gerezdek negyedelve), 3 fej vöröshagyma (vastagra szeletelve) és éppen annyi víz, hogy a húst ellepje.

Ebben a páclében aztán minimum 2 napig érlelem a húst, természetesen hűtőben. Ha több húst pácolunk egyszerre, akár egy hétig is eláll. Naponta legalább egyszer átmozgatom. Már 8-10 óra múlva lehet látni, hogy jó-e a pác, mert ha egyformán fehéredik a hús, akkor jó, amennyiben több hús is „vörös” marad, úgy még egy kevéske ecet mehet bele. Vigyázz, mert a túl sok ecet sem jó, mert kiérződik majd a megsült húson.

Felfűzés: legjobb a jó minőségű saválló grill nyárs, de megteszi a fa nyárs is, ezt a felfűzés előtt áztasd be és ügyelj felfűzésnél a szálirányra, hogy ne legyen tele szálkával majd a megsült hús. Füstölt házi szalonnát, - nem bolti főtt-füstölt, nitrites, nyers és nyákás valamit - hanem tényleg házi füstölt szalonnát rakok a húskockák közé.

Kezdjük a nyárson hagymával, majd egy darab hús és egy darabka szalonna és így folytassuk, amíg meg nem telik a nyárs, majd hagymával zárjuk le.

Tiszta és átkent grillrácsra rakom a nyársakat, elég a közepes hő is. Sütőtől, hőmérséklettől, hús állagától függően 15-20 perc alatt megsül a hús.

Ezt az eredeti saslik receptet elkészítheted a vaddisznó tarjából, combjából, lapockájából is. És finom lesz, ha házi disznóból, birkából, vagy szarvashúsból készíted el.

Jó étvágyat kíván a recept beküldője: Zoli szakács


E-mail: üzenet küldése Zoli szakács felhasználónak »

Feltöltött receptjei: összes recept megtekintése »

Oszd meg, ha érdekesnek találtad ezt a vaddisznó receptet:


AJÁNLAT
faragott trófeaalátétek
belfoldivadaszat.hu
Láttad már?

MENÜPONTOK

Főmenű:

Címlap

Regisztráció

Bejelentkezés

Hirdetés/adatlap feltöltés

Reklám lehetőségek

Ügyfélszolgálat


Információs menüpontok:

Felhasználási feltételek

Impresszum

Jogi nyilatkozat

Magyar Vadász portál használata

Portál ajánlása másoknak

TARTALOM:

Vadászapró

Vadász hírek

Vadászboltok

Vadásztársaságok

Vadászatszervezők

Vadászoknak ajánljuk

Vadászkutyák

Terepjáró kereskedők

Vadász fotók

Vadász történetek

Vadász trófeák

Vadétel receptek

Vadász InfoTár

Vadászat

Honlap ajánló

Tartalom feltöltése a portálra:

Vadászapró feladása

Vadászbolt feltöltése

Vadászatszervező feltöltése

Vadásztársaság feltöltése

Vadászoknak ajánljuk feltöltése

Vadászkutya tenyésztő feltöltése

Vadászat feltöltése

Terepjáró kereskedés feltöltése

Vadász hír beküldése

Vadász fotó feltöltése

Vadász történet feltöltése

Vadász trófea feltöltése

Vadétel recept feltöltése

Honlapod feltöltése

ÜZLETI HIRDETŐKNEK

PORTÁLRÓL

A portál 2007-es indulása óta, mára már Magyarország legátfogóbb és legfrissebb tartalommal megjelenő vadász portálja, a MagyarVadasz.hu.
A piaci és felhasználói igények alapján folyamatosan fejlesztett portálunkon a hét minden napján 0-24 órás ügyfélszolgálatot biztosítunk a látogatók, a felhasználók és az üzleti hirdetők részére.
Regisztrált felhasználók száma folyamatosan nő, jelenleg 19031 fő.


Reklámoznál a vadászoknak?

Ingyenes és fizetős reklámlehetőségeket ajánlunk üzleti hirdetőknek, amelyeket kizárólag csak a magyarvadasz.hu kínál neked!
Nézd meg a reklám lehetőségeket, vagy lépj velünk kapcsolatba!


Reklám lehetőségek:

Banner reklám kihelyezés

Vadász apróhirdetés kiemelése

Üzleti célú hirdetés aktíválás

Reklám cikk megjelentetése

Vadász apróhirdetés kiküldése

Szponzorált link kihelyezés

Vadász webáruház bérlés

Vadászat katalógusba megjelenés

ÜZLETI HIRDETŐKNEK AJÁNLATKÉRÉS

© 2007-2017 MagyarVadasz.hu | Felhasználási feltételek | Impresszum | Jogi nyilatkozat